老城街小面不仅仅是一个简单的快餐品牌，它结合南北方饮食特点，致力于满足每一个消费者的不同需求，为消费者提供汇总中西各地的美食，而且以快的速度不断地推出适合中国人口味的营养重庆小面，优势多，是个值得加盟的好项目。面馆加盟店10大品牌有哪些?重庆面馆加盟靠谱吗?
老城街小面是一个成熟的连锁品牌，加盟总部会为加盟商提供全方位的扶持政策，但是店面运营过程中必然会遇到刁钻的客人，会碰到各种状况，如果加盟商想把自己的加盟店经营得和别的重庆小面加盟店不一样，也是需要加盟商大胆的创新和突破。重庆小面是一个紧跟时代潮流的重庆小面连锁品牌，重庆小面加盟商要有与时俱进的思维，不要做老古董，就像现在重庆小面加盟总部在推出的互联网思维、微信点餐，这些的出现都会推动整个餐饮这个行业的发展。
老城街重庆小面的制作技巧：
1、酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。(为什么要先放呢?因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里加酱油)
2、味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点)
3、油辣椒，小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面，放在小罐里，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒。
4、花椒面，能吃辣的城市很多，能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎，最好用茂汶的，超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油，更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到最美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因，因为面馆是天天换这2种调料
5、混合油(猪油、菜油、香油)，油一定要多放点，这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替
6、葱花，多放。以上调料是必备，以下有条件和喜欢吃的朋友的可以准备
7、炒香的花生碎粒
8、少量姜蒜末，也可以用超市有卖的姜油蒜油代替
9、醋，对于喜欢吃酸辣小面的朋友来说很重要，但不要放太多
面馆加盟店10大品牌有哪些?重庆面馆加盟靠谱吗?老城街小面的品牌影响力伴随着发展规模的扩大而不断提升，有出名的连锁面馆之一，这个品牌的市场前景一向是很可观的，对于想要加盟创业的人来说，是个值得信赖的优秀品牌。老城街小面作为面食行业的有名品牌，中国有名的连锁面馆之一，通过不断的发展和努力，已经深受消费者的喜爱，凭借自身优势和发展趋势，开拓了属于自己的市场。
